Bio-Sprossen-Mehl aus gekeimten Urdinkel

Name: AHO Sprossen Mehl - Bio - 850g
Brand: AHO
SKU: 6175
Price: 14.5 CHF
Availability: LimitedAvailability
Rating: 5.0 (1 reviews)

von AHO

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Von Ernährungsexperten geprüft!

Unser Team aus erfahrenen Gesundheits- und Ernährungsexperten wählt jedes Produkt sorgfältig nach strengen Kriterien aus.

Schonend verarbeitet & aus kontrolliert biologischem Anbau: Das Urdinkelmehl von AHO entsteht bei der Vermahlung von gekeimten Urdinkelsamen. Es ist reich an Vitaminen und bestens geeignet zum 1:1-Ersatz von herkömmlichem Weissmehl.

Bei 42° C gedörrt - Rohkostqualität

Reich an Vitamin B1 und Folsäure

Bio-Qualität

CHF 14.50

Pulver, 0.85 kg CHF 17.06 / 1 kg

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AHO Sprossen Mehl - Bio - 850g

Inhalt: 0.85 kg (CHF 17.06 / 1 kg)

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AHO Sprossen Mehl

Für das AHO Sprossen Mehl werden die Körner des Urdinkels durch den Keimprozess zu Sprossen. Dieser gekeimte Urdinkel wird dann bei 42°C gedörrt und schliesslich schonend in der traditionellen Steinmühle gemahlen. Perfekt für Pizza, Rohkostbrot, Pancakes und alles, was gedörrt oder gebacken wird!

Aus Weissmehl oder Vollkornmehl können eigentlich verschiedenste tolle Sachen kreiert werden. Das Problem daran ist, dass diese Mehle leider nährstoffliche Nachteile mitsichbringen. Weissmehl hat nur wenige Vitamine oder Mineralien, Vollkornmehl wiederum viele sogenannte Antinährstoffe wie die Phytinsäure. Sprossenmehl ist die ausgewogene Lösung und bietet enorme Vorteile in der vollwertigen Küche.

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24. Juni 2024

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Eigenschaften

Artikel Nr.:

6175

Marke:

AHO

Größe (B x H x T):

11.7 x 6.5 x 26.5 cm

Größe:

850 Gramm

Ursprungsland:

Deutschland

Produktionsland:

Deutschland

Biologisch

Vegan

Zutaten

Gekeimtes Urdinkelmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Schonend bei 42° C gedörrt

Nährwerte

pro 100 kg

Brennwert

318 kcal /

1331 kJ

Fett

1.8 g

davon ges. Fettsäuren

0.4 g

Kohlenhydrate

55 g

davon Zucker

5 g

Ballaststoffe

20.8 g

Eiweiss

11 g

Salz

0.03 g

Mineralstoffe und Vitamine

pro 100 kg

Vitamin B1

0.36 mg
(32.73 %*)

Folsäure

52.3 μg
(26.15 %*)

*% der Tagesdosis (Nährstoffbezugswerte)