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Naturbelassenes Bio-Leinöl - reich an Alpha-Linolensäure
Das Leinöl von Ölmühle Solling ist ein naturbelassenes Leinöl, das täglich aus erntefrischer Leinsaat kalt gepresst und dann nur sehr vorsichtig filtriert wird. Beim Ausgangsprodukt für dieses wertvolle Öl handelt es sich um Naturland-Leinsaat aus kontrolliert biologischem Anbau. Es sollte auf keinen Fall erhitzt, sondern roh verarbeitet bzw. konsumiert werden.
Auch wenn es nicht erhitzt werden sollte, ist Leinöl durchaus ein vielseitiges Speiseöl für die gesunde Küche. Sehr beliebt ist Leinöl für die Zubereitung von Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Auch zum Verfeinern von gedünstetem Gemüse, Salatdressings, Dipps und Müsli ist es hervorragend geeignet.
Insbesondere für Vegetarier und für Menschen, die ungern oder überhaupt keinen Fisch essen, stellt Leinöl eine wertvolle Ergänzung des Speiseplans dar – denn Leinöl ist reich an der essentiellen Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure. Der regelmässige Verzehr von Leinöl hilft dabei, das Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die ihrerseits nur in geringer Menge enthalten sind, in die Richtung der Omega-3-Säuren zu verschieben – was wegen des Omega-6-Überschusses in der heute üblichen Ernährungsweise empfehlenswert erscheint.
Die enthaltene Alpha-Linolensäure trägt (bei der täglichen Aufnahme von 2 g) zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Aufbewahrung und Haltbarkeit von Leinöl
Wegen seines sehr hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren handelt es sich bei Leinöl um ein äusserst oxidationsempfindliches Öl, das möglichst frisch verzehrt werden sollte. Die Haltbarkeit von Leinöl liegt frisch gepresst bei ca. 6 bis 8 Wochen. Wenn es bei Ihnen ankommt, liegt die Haltbarkeit bei etwa 4 bis 6 Wochen. Aus diesem Grund sollte es stets gut verschlossen, vor Licht geschützt und kühl aufbewahrt werden – am besten im Kühlschrank. Einmal geöffnet, sollte das Leinöl von der Ölmühle Solling innerhalb von vier Wochen verzehrt werden.
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27. April 2023
Bio Leinöl mit guter Ausgießvorrichtung
Dieses Leinöl ist von der Bioqualität und dem Geschmack hervorragend. Die Flasche hat auch eine gute Ausgießvorrichtung, so dass es möglich ist, exakte Mengen zu dosieren. Der Shop hat einen sehr guten Service und ich kann ihn bestens empfehlen *********
17. Juni 2024
Sehr schmackhaft. Einfach lecker das Leinöl.
Sehr schmackhaft. Einfach lecker das Leinöl.
19. März 2024
Total zufrieden!
Sehr gutes Öl, schmackhaft und sehr gut mit der kleinen Öffnung zu dosieren.
9. November 2023
gute Qualität, eher mild
gute Qualität, eher mild
27. September 2023
Lecker
Immer wieder gut
15. August 2023
super
alles o.k.
30. Juli 2023
Das kommt in die Salatsauce
Das kommt in die Salatsauce
24. Juli 2023
Endlich ein Leinöl, dass bei einem ankommt und nicht bereits oxidiert ist. Super!!!
Vielen Dank für die gute Qualität, vom Verschluss bis zum Öl Top!
23. Oktober 2018
Tolles Produkt
Sehr gutes Leinöl. Sehr gesund und im Geschmack sehr gut. Preis auch ok.
13. April 2023
sehr empfehlenswertes Produkt
Überrascht mich in der Wirkung. Wirkt besser als erwartet! Habe es als gute Omega-3-Fettsäure-Quelle gekauft für Gesundheit allgemein sowie Darm, Haut und Augen. Der Geschmack ist etwas gewöhnungsbedürftig, nun kann ich aber ganz gut meine 3-4 Esslöffel pro Tag natur runterschlucken. Auch als Hautöl sehr nahrhaft und wirksam.
Das Leinöl sollte frisch beim Kunden ankommen! Wie halten Sie das bei Ihren 2 Sorten?
Frage vom 26.02.2019Wir bestellen immer nur kleine, frisch gepresste Chargen bei unserem Lieferanten. So haben wir immer frische Chargen an Lager, die kühl und dunkel gelagert werden.
Antwort vom 28.02.2019Herkunftsland?
Frage vom 29.11.2020Die Bio-Saat des Leinöls stammt aus Naturland zertifizierten Betrieben in Deutschland, Indien, Rumänien und China. Es finden sowohl in den landwirtschaftlichen Betrieben der Bauern, als auch beim Wareneingang der Saat bei der Ölmühle Solling, Kontrollen hinsichtlich der Qualität statt, so dass ein einwandfreies Produkt garantiert werden kann.
Antwort vom 30.11.2020Leinöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Leinöl hat generell ein kurzes Mindeshaltbarkeitsdatum. Grundsätzlich sollten Sie Ihr Leinöl kühl lagern, dunkel aufbewahren und nach dem Öffnen recht schnell verbrauchen. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von ca. 3 Wochen aufgebraucht werden.Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie das Öl in kleinen Portionen (Eiswürfelformen) einfrieren. Das MHD verlängert sich dadurch um gut ein halbes Jahr.