CHF 21.95
Auf Lager, in 1-2 Werktagen versandbereit
CHF 21.95
Yacon Sirup liefert 100% natürliche & präbiotische Süsse
Der Yaconsirup ohne Zusatzstoffe von effective nature ist die ideale kalorienarme Alternative (mit niedrigem glykämischen Index) zu herkömmlichen Süssungsmitteln wie Kristallzucker und daher die Lösung für alle, die auf eine gesunde Süsse und ideale Zuckeralternative mit dem gewissen nährstoffreichen Mehr setzen möchten. Apropos besonders tiefer Kaloriengehalt :Pro 100 ml Yacon Sirup ergibt sich ein Brennwert von 306 Kilokalorien, während bei normalem Haushaltszucker pro 100 g mit 400 Kilokalorien gerechnet werden muss.
Auch geschmacklich top: Der Sirup aus der Yaconwurzel schmeckt süsslich und ähnelt im Geschmack dem von Honig, Kokosblütenzucker, Karamell oder Trockenpflaumen.
Von der Wurzel zum Yacon Sirup
Wie die bekannte Süsskartoffel wächst auch die Yaconwurzel unterirdisch. Nicht nur das: Auch optisch sind die zwei Knollen leicht für Zwillinge zu halten! Für die Herstellung von Sirup eignet sich allerdings nur Yacon: Um die Süsse der peruanischen Wurzelknolle konzentriert als Sirup geniessen zu können, muss diese sorgfältig extrahiert werden.
Die Yaconwurzel besteht zu 90% aus Wasser (Yacon bedeutet auf Quechua Wasserwurzel), Inulin und Fructooligosaccharide (Präbiotika).
Der Yaconsirup von effective nature wird nur aus ausgewählten peruanischen Wurzeln gewonnen, die sorgfältig gereinigt, geschält und zerkleinert werden. Vor der Entsaftung werden die Wurzelstücke kurz mit heissem Wasser überbrüht, um die Enzyme, die für den Abbau der präbiotischen Substanzen zuständig sind, zu inaktivieren. Der frische Yacon Saft wird schliesslich zu Sirup eingedickt, indem ein Teil des enthaltenen Wassers verdampft und der Wasseranteil somit verkleinert wird.
Yacon Sirup für die süsse Küche
Verwenden Sie je nach gewünschtem Geschmack einige Teelöffel des präbiotischen, kalorienarmen Yaconsirup, um Desserts, Müslis, Eis, Smoothies, Obstsalat, Tee oder ähnliches zu süssen.
Yacon Sirup eignet sich zum Backen und Kochen, sowie als süsse Füllung von Crepes und als Topping für Pancakes.
Anmelden
17. Juli 2023
Ich habe den Yacon-Sirup noch nicht verwendet.
Ich habe den Yacon-Sirup noch nicht verwendet. Bestellt hatte ich ihn, weil er in manchen Rezepten aus dem Kochbuch "Basenüberschüssig kochen" aus der Bentonit-Detox-Kur verwendet wird, die ich bis jetzt mit einem anderen Süßungsmittel nachgekocht hatte. Ich bin gespannt und stelle ihn mir sehr lecker vor.
6. November 2023
Tolles Produkt
Der Yacon Sirup ist sehr gut und was mir v.a. gefällt ist die Flasche. Meistens bekommt man den Sirup in einem Glas, was das Benutzen viel umständlicher macht.
30. Oktober 2023
Lecker
Super lecker und leider zu schnell alle :) werde noch mehr davon bestellen
29. September 2023
Lecker
Lecker, gute Qualität
20. September 2023
Einfach lecker
Wir lieben es...für den Kaffee, in Waffeln und Kuchen...süss genießen ohne Reue
11. September 2023
Kundenservice und Qualität sind sehr gut!
Kundenservice und Qualität sind sehr gut!
26. März 2023
Sehr zufrieden
Sehr zufrieden
4. November 2022
Wird nicht meine letzte Bestellung gewesen sein.
Perfekte Süße in gewohnt guter Qualität!
23. Januar 2023
Empfehlenswert
Der beste Sirup! Ich brauche ihn sehr viel in der Küche und zum Backen.
7. Dezember 2023
Alles bestens
Geschmacklich sehr lecker, nicht so aufdringlich süß wie Fructosesirup
Da ich eine Fructoseintoleranz habe und desthalb bei etwas größeren Mengen möglichst Reissirup, der allerdings ziemlich „neutral“ schmeckt, verwende, die Bitte, mir den durchschnittlichen Fructoseanteil zu nennen. Danke im Voraus.
Frage vom 17.06.2022Dieses Produkt enthält laut Analysenzertifikat einen Fructosegehalt von circa 48,9g /100g.
Antwort vom 20.06.2022Können Sie mir sagen, wie lange der Sirup nach dem öffnen haltbar ist?
Frage vom 25.01.2023Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt laut angegebenen MHD haltbar.
Antwort vom 26.01.2023Wenn`s im Sommer über 25° wird, soll ich den Sirup besser in den Kühlschrank stellen?
Frage vom 02.03.2023Da Yacon-Sirup auch bei Temperaturen über 25°Celsius ein weiterhin stabiles Produkt ist, ist es nicht nötig ihn zu kühlen.
Antwort vom 03.03.2023100 % Bio-Yacon-Sirup
Vielseitig einsetzbar - verfeinert Desserts, Eis und Smoothies, eignet sich aber auch perfekt zum Kochen und Backen.